師資陣容

姓名 劉軒如
E-mail liushuanju@mail.pmai.tn.edu.tw
職務 教師兼任加工科主任
學歷
國立台灣海洋大學食品科學所碩士
國立屏東科技大學食品科學系學士
經歷
國立岡山農工食品加工科教師
台南大學附設中學代理教師
私立永平工商餐飲管理科教師
證照
中餐烹調(葷)乙、丙級技術士證照
中式麵食(酥油皮糕漿類)乙級技術士證照
食品檢驗分析丙級技術士證照
調酒丙級技術士證照
中式麵食丙級技術士證照
中式米食丙級技術士證照
烘焙食品丙級技術士證照
營養師高考及格
營養師執業執照
教師證
食品加工科教師證
餐飲管理科教師證

姓名 蘇鈺婷
E-mail fujima@mail.pmai.tn.edu.tw
職務 教師兼任綜合三愛導師
學歷
成功大學教育研究所碩士
東海大學食品科學系學士
經歷
台南市長安國小代理教師
證照
烘焙食品乙級技術士證照
食品分析檢驗乙級技術士證照
中餐烹調丙級技術士證照
教師證
食品加工科教師證
化學科教師證
餐飲管理科教師證
輔導科教師證
姓名 丁美幸
E-mail muk@mail.pmai.tn.edu.tw
職務

教師兼任烘焙一忠導師
學歷
國立台灣大學農業化學研究所碩士
經歷
中央研究院植物所助理研究員
台南市德高國小代課教師
證照
烘焙食品乙級技術士證照
中餐烹調丙級技術士證照
烘焙食品乙、丙級監評
教師證
食品加工科教師證
化學科教師證

姓名 楊淑娥
E-mail santa@mail.pmai.tn.edu.tw
職務 教師兼任加工二忠導師
學歷
國立台灣大學食品科技研究所碩士
國立屏東科技大學食品科學系學士
經歷
國立屏東技術學院植物保護系研究助理
福興飲食公司營養師
尚德實業股份有限公司稽核課副課長
齊普生鮮超市日配組組長
蘆洲國小、成功國小代理教師
國立北門農工食品加工科教師兼任科主任
證照
烘焙食品乙﹑丙級技術士證照
中餐烹調(葷)乙﹑丙級技術士證照
中式麵食乙﹑丙級技術士證照
食品檢驗分析乙、丙級技術士證照
化學乙級技術士證照
中式米食丙級技術士證照
食品檢驗分析乙、丙級監評
營養師高考及格
營養師執業執照
教師證
食品加工科教師證
餐飲管理科教師證
生物科教師證


姓名 趙立民
E-mail chaolimin@yahoo.com.tw
職務
教師兼任實習處主任
學歷
國立台灣海洋大學水產食品科學研究所碩士
國立台灣海洋大學水產食品科學系
經歷
國立北門農工實習老師、代理老師
法務部明陽中學代理老師
國立蘇澳海事教師 、國立佳冬高農教師
國立佳冬高農教師兼加工科主任
國立北門農工進修學校教師兼任訓育組長
證照
烘焙食品乙、丙級技術士證照
中餐烹調(葷)丙級技術士證照
食品檢驗分析丙級技術士證照
肉製品加工丙級技術士證照
水產食品加工丙級技術士證照
食品用金屬罐捲封丙級技術士證照
調酒丙級技術士 證照
教師證
食品加工科教師證
水產食品加工科教師證
餐飲科教師證
理化科教師證


姓名 吳東和
E-mail dongher@mail.pmai.tn.edu.tw
職務
教師兼任加工一忠導師
學歷
國立台灣大學農化研究所碩士
國立中興大學食品科學系學士
經歷
資源微生物研究所1年
食品研究所副研究員2年
國立北門農工食品加工教師兼任科主任4年
證照
烘焙食品乙級技術士證照
中餐烹調乙級技術士證照
烘焙食品乙、丙級監評
中式米食檢定監評
教師證
食品加工科教師證
化學科教師證
餐飲管理科教師證


姓名 方文助
E-mail fang16@mail.pmai.tn.edu.tw
職務
教師兼任加工二孝導師
學歷
國立中興大學食品科學研究所碩士
國立中興大學食品科學系學士
經歷
統一企業中央研究所調理食品研究課研究員3年
國立北門農工食品加工科教師兼任科主任5年
證照
烘焙食品乙級技術士證照
中餐烹調乙級技術士證照
烘焙食品乙、丙級監評
教師證
食品加工科教師證
化學科教師證
餐飲管理科教師證


姓名 蘇醇浩
E-mail stu00463@mail.pmai.tn.edu.tw
職務
代理教師
學歷
國立高雄餐旅大學 飲食文化暨餐飲創新研究所碩士
國立高雄餐旅大學 烘焙管理系學士
經歷
國立北門農工食品加工科代理教師
證照
烘焙食品乙、丙級技術士證照
中式麵食(酥油皮糕漿類)丙級技術士證照
食品檢驗分析丙級技術士證照
中餐烹調(葷)丙級技術士證照
飲調丙級技術士證照
餐服丙級技術士證照
西餐丙級技術士證照
電腦軟體丙級技術士證照
教師證
餐飲管理科教師證
觀光事業科教師證


姓名 賴 本
E-mail lai@mail.pmai.tn.edu.tw
職務
技士
學歷
國立中興大學食品科學研究所碩士
東海大學食品科學系學士
經歷
大豐製藥廠研究開發組員
衛生署藥物食品檢驗局技士
證照
食品技師高考及格
烘焙食品丙級技術士證照