師資陣容


姓名 劉軒如
E-mail   liushuanju@mail.pmai.tn.edu.tw
職務
教師兼任食品加工科主任
學歷
國立台灣海洋大學食品科學所碩士
國立屏東科技大學食品科學系學士
經歷
岡山農工食品加工科教師
南大附中教師
永平工商餐飲管理科教師
證照
中餐烹調(葷)乙、丙級技術士證照
中式麵食(酥油皮糕漿類)乙級技術士證照
食品檢驗分析丙級技術士證照
調酒丙級技術士證照
中式麵食丙級技術士證照
中式米食丙級技術士證照
烘焙食品丙級技術士證照
營養師高考及格
營養師執業執照
教師證
食品加工科教師證
餐飲管理科教師證


姓名 蘇鈺婷
教師兼任綜合三愛導師
學歷
成功大學教育研究所碩士
東海大學食品科學系學士
經歷
台南市長安國小代理教師
證照
烘焙食品乙級技術士證照
食品分析檢驗乙級技術士證照
中餐烹調丙級技術士證照
教師證
食品加工科教師證
化學科教師證
餐飲管理科教師證
輔導科教師證

姓名    丁美幸
教師兼任烘焙一忠導師
學歷
國立台灣大學農業化學研究所碩士
經歷
中央研究院植物所助理研究員
台南市德高國小代課教師
證照
烘焙食品乙級技術士證照
中餐烹調丙級技術士證照
烘焙食品乙、丙級監評
教師證
食品加工科教師證
化學科教師證

姓名 楊淑娥
E-mail santa@mail.pmai.tn.edu.tw
職務
教師兼任加工二忠導師
學歷
國立台灣大學食品科技研究所碩士
國立屏東科技大學食品科學系學士
經歷
國立屏東技術學院植物保護系研究助理
福興飲食公司營養師
尚德實業股份有限公司稽核課副課長
齊普生鮮超市日配組組長
蘆洲國小、成功國小代理教師
國立北門農工食品加工科教師兼任科主任
證照
烘焙食品乙﹑丙級技術士證照
中餐烹調(葷)乙﹑丙級技術士證照
中式麵食乙﹑丙級技術士證照
食品檢驗分析乙、丙級技術士證照
化學乙級技術士證照
中式米食丙級技術士證照
食品檢驗分析乙、丙級監評
營養師高考及格
營養師執業執照
教師證
食品加工科教師證
餐飲管理科教師證
生物科教師證


姓名 趙立民
E-mail chaolimin@yahoo.com.tw
職務
教師兼任實習處主任
學歷
國立台灣海洋大學水產食品科學研究所碩士
國立台灣海洋大學水產食品科學系
經歷
國立北門農工實習老師、代理老師
法務部明陽中學代理老師
國立蘇澳海事教師 、國立佳冬高農教師
國立佳冬高農教師兼加工科主任
國立北門農工進修學校教師兼任訓育組長
證照
烘焙食品乙、丙級技術士證照
中餐烹調(葷)丙級技術士證照
食品檢驗分析丙級技術士證照
肉製品加工丙級技術士證照
水產食品加工丙級技術士證照
食品用金屬罐捲封丙級技術士證照
調酒丙級技術士 證照
教師證
食品加工科教師證
水產食品加工科教師證
餐飲科教師證
理化科教師證


姓名 吳東和
E-mail dongher@mail.pmai.tn.edu.tw
職務
教師兼任加工一忠導師
學歷
國立台灣大學農化研究所碩士
國立中興大學食品科學系學士
經歷
資源微生物研究所1年
食品研究所副研究員2年
國立北門農工食品加工教師兼任科主任4年
證照
烘焙食品乙級技術士證照
中餐烹調乙級技術士證照
烘焙食品乙、丙級監評
中式米食檢定監評
教師證
食品加工科教師證
化學科教師證
餐飲管理科教師證


姓名 方文助
E-mail fang16@mail.pmai.tn.edu.tw
職務
教師兼任加工二孝導師
學歷
國立中興大學食品科學研究所碩士
國立中興大學食品科學系學士
經歷
統一企業中央研究所調理食品研究課研究員3年
國立北門農工食品加工科教師兼任科主任5年
證照
烘焙食品乙級技術士證照
中餐烹調乙級技術士證照
烘焙食品乙、丙級監評
教師證
食品加工科教師證
化學科教師證
餐飲管理科教師證


姓名 蘇醇浩
E-mail stu00463@mail.pmai.tn.edu.tw
職務
代理教師
學歷
國立高雄餐旅大學 飲食文化暨餐飲創新研究所碩士
國立高雄餐旅大學 烘焙管理系學士
經歷
國立北門農工食品加工科代理教師
證照
烘焙食品乙、丙級技術士證照
食品檢驗分析乙、丙級技術士證照
中式麵食(酥油皮糕漿類)丙級技術士證照
中餐烹調(葷)丙級技術士證照
飲調丙級技術士證照
餐服丙級技術士證照
西餐丙級技術士證照
電腦軟體丙級技術士證照
教師證
餐飲管理科教師證
觀光事業科教師證


姓名 賴 本
E-mail lai@mail.pmai.tn.edu.tw
職務
技士
學歷
國立中興大學食品科學研究所碩士
東海大學食品科學系學士
經歷
大豐製藥廠研究開發組員
衛生署藥物食品檢驗局技士
證照
食品技師高考及格
烘焙食品丙級技術士證照